Ingrédients (8 personnes):
400g de crème liquide
40g de sirop d'agave (ou 80g de sucre)
400g de lait
1 gousse de vanille
4g d'agar agar
Mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) dans le bol : 10 minutes à 90° vitesse 2
Mettre dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais !
Mettre dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais !
Pat de verre, Posté le mercredi 28 mai 2014 11:15
Je suis une fan absolue de panna cotta, je vais essayer. Merci pour le partage